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休日のお散歩 日記

休日に仕事を忘れてカメラやバイクなど趣味に没頭しています。その中での気付きなどを掲載しています。

今年最初で最後のカニ料理

先日大阪の知人からカニが届きました。
なんと2匹入っていました。

生は松葉ガニ(越前カニとも言う)で、かま揚げは香住カニです。
生には腕に捕れたところのタグがついています。
日本で捕れた証拠です。

市場でこれが着いていないと輸入品となり値段は1/3まで落ちます。
味はなぜだか違いが分かります。
秤で測ったら1kgオーバーでした。。。

さっそく調理して頂きました。
・カニ刺し、カニ焼き、カニしゃぶ、カニ鍋、甲羅みそ焼き、カニ雑炊など。。。
めっちゃ旨かったです。
ごちそうさまでしたm(__)m

あぁぁ~関西はこれから太刀魚刺身、鱧の季節です。。。食べたい~。。。

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  1. 2015/04/10(金) 19:29:19|
  2. グルメ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

贅沢なカニ料理ですなぁ~!
カニには目が無い吾輩ですが、会食には余り向きません?なぜなら会話少なく黙々と食べる一方の吾輩ですから(笑う)
  1. 2015/04/10(金) 21:29:14 |
  2. URL |
  3. 尚さん #9rnv7uOs
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

またまた 尚さん こんばんは~

松葉カニは比較的食べるのには簡単です。
コツさえ覚えれば旨い!旨い!の会話が弾みますよ!
カニが好きだったんですね!!!
私もカニが好きです。
来年は金沢に北陸新幹線グランクラスに乗ってカニを食べに行きましょう!???
3月ならホタルイカも同時に食べれますよ(笑)
  1. 2015/04/10(金) 22:17:43 |
  2. URL |
  3. たらぼ~ #jgJNn0FY
  4. [ 編集 ]

たらぼ~さん こんばんは~
カニが届いたと云うことは、こちらにも一匹届くかと・・・笑
私もカニは大好物ですが、カニと野鳥を天秤にかけたら野鳥を頂きます
それにしても美味しそうですね~食べたい

  1. 2015/04/11(土) 20:33:07 |
  2. URL |
  3. 翼 #whUmN8OI
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

翼さん こんばんは~

カニと野鳥と云われれば。。。(汗)

やっぱり松葉ガニはめっちゃ旨いです。
1kgオーバーはなかなか食べれまでん。
今期は終わってしまったので来年の解禁を待ちましょう!!!

関西で渡り鳥の通過が便りで届いています。
関東もそろそろですね!行きますよ~!!!
  1. 2015/04/11(土) 21:35:17 |
  2. URL |
  3. たらぼ~ #jgJNn0FY
  4. [ 編集 ]

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